کیفیت آرد نباید قربانی چالش‌های تولید شود

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، دکتر مهرداد شریفی در راستای نظارت مستمر بر واحدهای تولیدی و با هدف بررسی میدانی چالش‌های موجود در صنعت آردسازی، از شرکت آرد جنوب و‌ خطوط تولید بازدید کرد.

وی در جریان این بازدید و در جلسه‌ای مشترک با مدیریت شرکت آرد جنوب، با اشاره به جایگاه ویژه استان خوزستان به عنوان رتبه اول تولید گندم و اولین استان در زمینه برداشت محصول در کشور، بر ضرورت هماهنگی بیشتر در شرایط کنونی تأکید کرد.

دکتز شریفی اظهار داشت: با توجه به شرایط بحرانی کنونی و حساسیت موضوع امنیت غذایی، حفظ روند بهداشتی تولید آرد و تسهیل دسترسی جامعه به این کالای اساسی، نیازمند اقدامی همگام و دقیق از سوی تولیدکنندگان و نهادهای نظارتی است.

معاون بهداشت دانشگاه اهواز در ادامه، مسائل و مشکلات بهداشتی شناسایی‌شده در صنایع تولیدی آرد را مورد بحث و بررسی قرار داد و با ارائه راهکارهای عملیاتی، بر لزوم اجرای دقیق دستورالعمل‌های بهداشتی برای تضمین سلامت و ایمنی محصول نهایی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان تأکید کرد.

رییس مرکز بهداشت خوزستتن ضمن قدردانی از تلاش‌های کارکنان شرکت آرد جنوب، تصریح کرد: این بازدید در راستای سیاست‌های دانشگاه علوم پزشکی مبنی بر همکاری سازنده با صنایع غذایی برای ارتقای استانداردهای سلامتی و رفع موانع تولید صورت گرفته است.

وی تاکید کرد: انتظار می‌رود با پیگیری جدی پروتکل‌های بهداشتی، علاوه بر افزایش بهره‌وری، کیفیت و سلامت محصول نیز در بالاترین سطح ممکن حفظ شود.

گفتنی است: در پایان این بازدید، موارد اصلاحی و پیشنهادات کارشناسی معاونت بهداشت جهت ارتقای سطح بهداشت محیط و فرآیند تولید به مدیریت شرکت آرد جنوب ابلاغ شد.