تولید ۲۵ هزار تن زردآلو در فارس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،کاووس همتی گفت: امسال ۲۵ هزار تن زردآلو از باغ‌های فارس برداشت شد که این میزان معادل ۴.۲ درصد از تولید زردآلوی کشور است.

همتی بیان کرد: استان فارس با برخورداری از ۲ هزار و ۵۳۴ هکتار باغ زردآلو حدود ۳.۸ درصد از سطح باغ‌های زردآلوی کشور را در اختیار دارد و از نظر سطح زیر کشت این محصول در جایگاه نهم کشور قرار گرفته است.

او با اشاره به ظرفیت‌های تولیدی استان در بخش باغبانی ادامه داد: میانگین عملکرد باغ‌های زردآلوی فارس بیش از ۱۰ تن در هکتار است و شرایط اقلیمی مناسب و تنوع ارقام کشت‌شده زمینه تولید محصول با کیفیت و عرضه آن به بازار‌های مصرف را فراهم کرده است.

همتی اضافه کرد: شهرستان‌های آباده، نی‌ریز، داراب، اقلید، استهبان و سپیدان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت و تولید زردآلو را در میان شهرستان‌های استان فارس به خود اختصاص داده‌اند و بخش قابل توجهی از محصول تولیدی استان از باغ‌های این شهرستان‌ها برداشت شده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: زردآلو‌های تولیدی استان فارس شامل ارقام شاهرودی، آصفی، فلکه‌ای، خیاری، تخم‌گردی شکرپاره قیسی و دیگر ارقام محلی است که هر یک از نظر زمان رسیدگی ویژگی‌های بازارپسندی و قابلیت مصرف تازه‌خوری یا فرآوری اهمیت دارند.

او با توجه به اهمیت توسعه باغداری پایدار و مدیریت اصولی باغ‌ها بیان کرد: افزایش بهره‌وری آب بهبود روش‌های تغذیه و آبیاری توسعه باغ‌های متراکم استفاده از نهال‌های سالم و اصلاح‌شده و توجه به مدیریت پس از برداشت از مهم‌ترین الزامات ارتقای تولید زردآلو در استان به شمار می‌رود.

همتی افزود: تقویت صنایع تبدیلی و تکمیلی در کنار تولید زردآلو ضرورت دارد و توسعه واحد‌های فرآوری بسته‌بندی و سردخانه‌ای می‌تواند از کاهش ضایعات محصول جلوگیری کند، ارزش افزوده بیشتری برای باغداران ایجاد کند و زمینه حضور مؤثرتر زردآلوی فارس را در بازار‌های داخلی فراهم سازد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بیان کرد: زمان برداشت زردآلو در شهرستان‌های مختلف استان با توجه به شرایط آب‌وهوایی و رقم محصول متفاوت است و رعایت اصول برداشت حمل‌ونقل و نگهداری می‌تواند نقش مهمی در حفظ کیفیت و کاهش خسارت‌های پس از برداشت داشته باشد.

او ادامه داد: این میوه منبعی از ویتامین‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و بتاکاروتن است و مصرف آن در قالب الگوی غذایی متعادل می‌تواند به تأمین بخشی از نیاز‌های تغذیه‌ای بدن کمک کند.

همتی در پایان گفت: استمرار تولید محصول با کیفیت، نیازمند همکاری باغداران کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی و تشکل‌های بخش خصوصی است و سازمان جهاد کشاورزی فارس نیز حمایت از توسعه باغداری اصولی، افزایش بهره‌وری و تکمیل زنجیره تولید تا مصرف را با جدیت دنبال می‌کند.